O Festival Tutano é um dos grandes encontros da gastronomia brasileira. Mais do que um evento, é uma celebração dos sabores, das histórias e da criatividade do nosso país, trazendo uma programação diversa e cheia de experiências para todos os gostos. Durante dois dias, o público se entrega a uma verdadeira festa dos sentidos: comidas de rua, ingredientes regionais, aulas-show, feira gastronômica, atrações culturais e muito mais. É como um parque de diversões para quem ama comer, beber e explorar novos sabores. O terceiro dia do evento é dedicado a quem faz da gastronomia sua profissão. O Fórum Tutano é um espaço de aprendizado, troca e fortalecimento do setor, reunindo chefs, produtores, empreendedores, gestores, consultores e especialistas em alimentos e bebidas. A programação inclui palestras, painéis, mentorias, rodas de conversa e momentos de networking, sempre com foco em inovação, gestão, tendências e boas práticas. * Evento organizado por produtores independentes e poderá sofrer alterações sem aviso prévio. Fique atento às atualizações no site dos organizadores!

Filarmonica FAP apresenta música brasileira No próximo dia 24 de setembro, às 20h30, a Filarmônica FAP se apresentará no Teatro do Paiol, em Curitiba, com um programa totalmente dedicado à música brasileira. Além de peças de Villa-Lobos, Chiquinha Gonzaga, Pixinguinha e Capiba, será apresentada novamente a Cantata Praieira, idealizada pelo regente e diretor artístico da orquestra, André Ricardo Souza, como uma obra para coro, solistas e orquestra, baseada nas canções praieiras de Dorival Caymmi. A entrada é franca e os ingressos devem ser retirados na bilheteria do teatro com uma hora de antecedência. Filarmonica FAP apresenta música brasileira Data 24 de setembro de 2025 – 20h A entrada é franca e os ingressos devem ser retirados na bilheteria do teatro com uma hora de antecedência.

Pão com bolinho, carne de onça, bolinho de bacalhau, dadinho de tapioca, brigadeiro de cachaça, coxinha de costela são algumas das atrações do 4º Festival Comida de Boteco, que começa nesta quinta-feira (11/9) no Mercado Capão Raso. O festival tem opções de pratos principais e porções, com preços a partir de R$ 5,49 até R$ 38,90, e vai até 27 de setembro. São 16 estabelecimentos participantes. O cardápio é variado: pão com bife, pão com pernil, pão com linguiça, empanadas, frango com molho coreano, churros salgado, tapioca de carne seca, brownie com calda de sorvete, tábua de frios e torresmo. Uma das novidades do cardápio é o brigadeiro feito com cachaça e limão siciliano, o churros salgado com queijo parmesão, cheddar, bacon e maionese e a batata com “piscininha” de cheddar com farofa crocante de bacon. Data: de 11/9 a 27/9Endereço: Rua Otto Cabel, 51, Novo MundoFuncionamento de segunda a sábado Espaço Sabores: 9h às 19hLojas: 9h às 21hPraça de Gastronomia: 9h às 21h

A capital paranaense se prepara para mais uma edição do Festival de Carne de Onça de Curitiba. Realizado pela plataforma Curitiba Honesta desde 2014, o festival é responsável por popularizar e valorizar esse prato típico, que conquistou reconhecimento local e nacional. O evento tem um papel fundamental na história da gastronomia curitibana. Foi graças a ele que a carne de onça ganhou maior visibilidade, sendo declarada Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba em 2016. O prestígio se ampliou ainda mais em 2025, quando o prato foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Cultural do Paraná. Recentemente, o sabor tradicional também passou a ostentar o selo de Indicação Geográfica (IG) de Curitiba, concedido pelo INPI – Instituto Nacional da Propriedade Industrial, fortalecendo sua identidade como símbolo da cidade. Sobre o prato: A carne de onça é presença garantida nos bares de Curitiba desde os anos 1930/40. A receita clássica leva uma fatia de broa de centeio coberta com carne bovina magra moída na hora, temperada com cebola branca, cebolinha, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva. Sua origem está diretamente ligada à história do futebol paranaense. Segundo Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta e presidente da Associação dos Amigos da Onça, o prato nasceu no bar Toca do Tatu, de Cristiano Schmidt, que era diretor do antigo time Britânia. Após as vitórias da equipe, os jogadores eram servidos com carne crua sobre broa, cebola e temperos. Um dia, o goleiro Duia brincou: “Você só serve essa carne aí, que nem onça come”. O comentário deu nome ao petisco, que rapidamente caiu no gosto dos clientes e, em pouco tempo, ganhou espaço nos bares da cidade. De lá para cá, a carne de onça se consolidou como um dos maiores ícones da gastronomia curitibana, celebrada agora em grande estilo no 9º Festival de Carne de Onça.